WineScan SO2 asigura controlul complet asupra intregului proces de vinificatie, de la recoltarea strugurilor pana la imbuteliere. Precalibrarile permit analiza simultana a celor mai importanti parametri pentru testarea calitatii vinului, inclusiv SO2.

Instrument la pret avantajos pentru a obtine controlul total asupra procesului de fabricatie
Cu pachetul complet de calibrari, WineScan SO2 va ofera o analiza eficienta, cu mai multe componente, care include 42 de calibrari bazate pe testarile FOSS a peste 150.000 de probe. La un cost redus per proba, WineScan SO2 ofera o modalitate rentabila de a efectua analize si permite o recuperare rapida a investitiei.

Masurare usoara si rapida a nivelului de SO2
Analiza rapida si usoara a SO2 liber si total, in doar 2 minute, permite oricui din laborator sa efectueze analize, in orice moment.
WineScan SO2 ofera performante ridicate si documentate in raport cu trei metode de referinta diferite, economisind timp si reducand semnificativ costurile.

Siguranta calitatii vinului
Pachetul de parametri pentru soliditate a strugurilor permite sa separati strugurii pentru un control mai bun al calitatii finale a vinului, indiferent de fluctuatiile calitatii acestora.

Tipul probei
Must, must in fermentatie si vin finit

Parametri
Cei mai importanti parametri de control ai calitatii, inclusiv SO2

Tehnologie
FTIR (Spectroscopie in Infrarosu cu transformare Fourier) interferometrul care scaneaza in totalitate spectrul infrarosu.
Pentru analiza SO2, este utilizat acidul fosforic ca agent de hidrolizare pentru a elibera SO2 sub forma de gaz din proba de vin, care ulterior este scanat folosind FTIR.
Pachetul de parametri pentru soliditate a strugurilor permite sa separati strugurii pentru un control mai bun al calitatii finale a vinului, indiferent de fluctuatiile calitatii acestora.