Alphatec FNo ofera posibilitatea companiilor de depozitare si procesare a cerealelor de a efectua testul standard al Indicelui de Cadere, intr-un mod sigur si modern, util pentru a verifica daunele produse de incoltire si activitatea enzimatica in faina inainte de a intra in procesul de panificatie, maltificare, etc.

Metoda sigura pentru testarea daunele produse de incoltire si activitate enzimatica
Introducerea unor componente inovatoare ajuta la prevenirea posibilelor accidente si reduce riscul de arsuri. Un capac de racire minimizeaza scaparile de abur la introducerea probelor, o baie izolata pentru probe impiedica contactul cu suprafetele fierbinti, in timp ce supraplinul directionat catre scurgere elimina riscul de stropire cu apa fierbinte.

Instrument usor de utilizat pentru analiza indicelui de cadere
Se obtine controlul total asupra metodei, fara erori si costuri suplimentare de instruire a personalului de laborator prin utilizarea unui ecran de tip “touch-screen”. Are un design intuitiv precum si alte caracteristici practice cum ar fi un stativ detasabil si conectori in partea din spate.

O metoda noua de a indeplini standardele de calitate
Determinarea Indicelui de Cadere conform standardelor din domeniu. Intrumentul face parte din marea gama de analizoare FOSS pentru cereale, oferind o alternativa moderna la solutiile deja existente si un sprijin real in gestionarea analizele de laborator.

Tipuri de proba
Grau, secara, orz, sorg, faina si alte probe care necesita analiza Indicelui de Cadere, conform standardelor internationale.

Parametri
Alterare produsa de conditiile meteo,activitatea alfa-amilazica si a altor enzime inrudite cu aceasta, proprietatile amidonului in cereale si faina.

Tehnologie
Metoda indicelui de cadere
Respecta standardele AACCI/ICC/ISO