FoodScan a reprezentat standardul global mai bine de 10 ani. Acesta a oferit fabricilor de de lactate din intreaga lume cunostintele necesare pentru a imbunatati calitatea si constanta produselor finale, pentru a optimiza procesele de productie si pentru a mentine un avantaj competitiv.

Timp imbunatatit pana la obtinerea rezultatului
FoodScan 2 este un pas major inainte in tehnologia de transmisie NIR. Timpul pana la rezultat este redus cu pana la 60% si cu trei subscan-uri, se masoara o pondere si mai mare din proba, ceea ce va face mai putin dependent de prepararea probei.

Reduceti costul analizei si cresteti eficienta laboratorului
Transferabilitatea excelenta si standardizarea instrumentelor va vor reduce costul analizei de referinta inca din prima zi. Odata cu introducerea masurarii culorii, care poate fi executata in acelasi timp cu analiza compozitionala, se poate obtine o crestere semnificativa a eficientei laboratorului.

Mentineti performanta cu servicii digitale
Monitorizarea performantei analizorului prin FossManager si FossAs-sure asigura precizie si performanta optima, in timp ce software-ul de retea permite backup automat al datelor pentru trasabilitate si integrarea usoara a rezultatelor LIMS.

Tipuri de proba
Branza, unt, produse tartinabile, produse fermentate si produse cu culturi lactice

Parametri
Calibrari ANN globale: grasime, umiditate, proteina, sare, substanta uscata negrasa (calculat) si substanta uscata totala
Calibrari PLS: acizi grasi saturati in branza, pH in produsele fermentate

Alte functionalitati
CIE L * a * b culoare standard

Tehnologie
Tehnologie de transmitere NIR Reflexie pentru masurarea culorii