MeatMaster™ Flex este o soluție cu raze X, fără precedent în industria cărnii. Mobilitatea excepțională face ușoară deplasarea și integrarea în orice unitate de producție. Curățarea întregii linii de producție se poate face cu ușurință. O funcție de înclinare permite înclinarea benzii transportoare până la 10 grade. Stând pe roți, flexibilitatea unică face ca MeatMaster™ Flex să fie ușor de integrat în orice unitate de producție, cu un spațiu și cerințe minime de instalare.
MeatMaster™ Flex este o soluție „unică în felul său”, dezvoltată pentru a se integra direct în orice proces de producție. Este conceput să se potrivească imediat după mașina de măcinat carne.
Flexibilitate excepțională a instrumentului
Analizorul mobil asigură flexibilitate optimă în timpul producției și a orelor de curățare. Instrumentul este agil datorită unei funcții de înclinare unică, care asigură integrare fără probleme cu o linie de producție existentă.
Analiză X-ray în linie cu performanțe ridicate
Fără eroare la prelevarea probelor, deoarece se scanează 100% din carne. Soluția furnizează informații despre conținutul de grăsime, umiditate și proteină, precum și greutatea cărnii scanate. În plus, se detectează obiecte străine (os, metal). Analiza cu raze X în linie cu MeatMaster Flex optimizează calitatea și veniturile prin gestionarea eficientă a amestecului de grăsime/ amestec slab în grăsimi din produs.
Manipulare de date activată inteligent
Soluția software vă ajută să atingeți ținta de grăsime în fiecare lot și astfel să vă asigurați calitatea dorită a produsului. Pachetul de asistență din industrie asigură un timp de răspuns rapid, în timp ce gestionarea de la distanță asigură că toate măsurătorile sunt efectuate în mod consistent și echitabil, respectând în același timp procedurile standard de operare.
Tipul probei
Toate tipurile de carne tocată crudă, refrigerată sau înghețată.
Parametri
Grăsime, umiditate*, proteină*, greutate.
Detectare obiecte străine (metal, os).
Tehnologie
X-ray
Specificații
Produse și performanță | |||
Produse | Carne tocată crudă, plasată liber pe bandă, proaspătă sau înghețată. | ||
Parametri | Grăsime, greutate, proteină*, umiditate*. Detectare obiecte străine: metal, os. | ||
Performanță | Grăsime: 0,8%, RMSEP: 150 kg (330,6 lbs.). Greutate: ≤ 2% relativ. Obiecte străine: Metal 3 mm. Os 7 mm. |
||
Interval de măsurare | De la 2% la 85% grăsime. | ||
Temperatura produsului | -20 °C la +40 °C | ||
Prezentarea produsului | Înălțimea medie a cărnii: 3 cm (1,18 in) până la 10 cm (3,94 in). Lățimea benzii, alimentare: 32 cm (12,6 in) între șinele laterale la alimentare. | ||
Capacitate/volum maxim de producție | Aproximativ 20 tone/oră (44,000 lbs./oră) (flux continuu). Flux maxim pe minut: aproximativ 330 kg/730 lbs. | ||
Timp de pornire | De la produs rece: aproximativ 12 minute. De la produs cald: aproximativ 3 minute. |
* Parametri calculati
Specificatii tehnice și cerințe de instalare | |||
Dimensiuni (L x Î x A) | 185 x 210 x 85 cm (72.8 x 82.7 x 33.5 in.) | ||
Înălțimea maximă cu ușa frontală deschisă. | 228 cm (90 in.) | ||
Greutate | 590 kg (1300 lbs) | ||
Viteză banda transportoare | Până la 300 mm/sec = 18 m/min. (59.1 ft/min) | ||
Sursă de alimentare principală | 200 - 240 V/CA ±10%, 1 fază, 50/60 Hz. (SUA/Canada: 120 V/CA ±10%, 2 faze, 60 Hz) |
||
Consum de energie | 750 VA | ||
Alimentare cu aer | Alimentare cu aer curat și uscat la 2 bari (28 psi) Flux: Aproximativ 15 l/minut Punct de rouă: Mai mic decât temperatura la locația MeatMaster™ Flex. |
||
Altitudine | Până la 2000 m (6557 ft) | ||
Temperatură | 2 - 25 °C (max dT/dt 3 °C/3h) (35 - 77 °F. Max dT/dt 37.4 °F/3h) | ||
Umiditate relativă | 5 - 93 % RH. Locație umedă sau uscată | ||
Grad de poluare | Grad de poluare 2 | ||
Clasă de protecție | Clasa de protecție IPX9 (cu excepția lămpii de avertizare cu raze X). Toate componentele au clasificarea IP69. | ||
Tehnologie: X-ray | |||
Specificațiile sursei de raze X | Operată la 100 kV/0.8 mA | ||
Emisie de raze X | ≤ 1 μSv la o distanță de 10 cm și <5 μSv la o distanță de 5 cm. | ||
Interfață | |||
Interfața instrumentului | OPC UA, PLC/SCADA, Interfață linie FOSS |